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La Truffière

CUISINE D'AUTEUR - CAVE D'EXCEPTION

l'equipe

Christian Sainsard
Christian Sainsard
Le Propriétaire
Christophe Poard
Christophe Poard
Le Chef de Cuisine
Eric Pelchat
Eric Pelchat
Directeur
Fabien Boinot
Fabien Boinot
Second de Cuisine
Benjamin Lacombe
Benjamin Lacombe
Chef Sommelier
Alexandre lam
Alexandre lam
Maitre d'Hotel
Florence Saragoni
Florence Saragoni
Sommelière, Caviste