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La Truffière

CUISINE D'AUTEUR - CAVE D'EXCEPTION

The Team

Christian Sainsard
Christian Sainsard
Le Propriétaire
Aurélien Braguier
Aurélien Braguier
Head chef
Eric Pelchat
Eric Pelchat
Directeur
Benjamin Lacombe
Benjamin Lacombe
Head Sommelier
Alexandre lam
Alexandre lam
Maitre d'Hotel
Florence Saragoni
Florence Saragoni
Sommelière, Caviste