à préciser lors de la reservation

   PRIVILEGE INTERNET à 115 €

accord mets et vins,1/2 eau minérale,

café et mignardises

servis du mardi au vendredi soir

 

 Ravioles de fenouil,

bulots finement émincés cuits en beurre persillé

Fennel raviolis, whelks thinly-sliced and

cooked in a parsley butter

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Poisson du jour mariné, jus aux herbes,

pressé de poireaux et algue Nori, émulsion de petits pois

Fish of the day marinated, herbs juice,

leeks and Nori seaweed pressed, garden peas emulsion

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Travers de porc « Kintoa »,

champignons de Paris, navet violet confit en tranche épaisse

“Kintoa” pork ribs, cultivated mushrooms,

thick slice of preserved purple turnip

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Assiette de fromages de France

French Cheeses Assortiment

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Pré dessert

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L’ instant  gourmand / Sweet selection

Petits fours