Les menus sont servis de 12h à 13h30 et de 18h30 à 21h30 pour toutes tables supérieur à 7 personnes nous vous proposons des menus spéciaux

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La Carte et les Menus

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Chef Quentin Maisonnobe
truffe noire melanosporum
truffe blanche en saison
parmentier
carotte
salle du haut
Noisette de la Brie, Vanille Île Maurice, truffe noire

Le chef

 

PASSIONNÉ DE CUISINE ET PROFONDÉMENT
ATTACHÉ AU TERROIR DE NOS BELLES
RÉGIONS, LE CHEF AMBROISE RECART PUISE
SON INSPIRATION DANS LE SUD-OUEST DE LA
FRANCE. APRÈS SIX ANNÉES PASSÉES AUX CÔTÉS DU
CHEF STEPHAN BERNARD, JUSQU’AU POSTE DE
SECOND DE CUISINE AU RESTAURANT ANNE, IL
POURSUIT AUJOURD’HUI SON PARCOURS À LA
TRUFFIÈRE. SA CUISINE, RESPONSABLE ET ENGAGÉE,
CÉLÈBRE LE TRAVAIL DES PRODUCTEURS,
RESPECTE LE RYTHME DES SAISONS ET MET EN
LUMIÈRE LA RICHESSE DU TERROIR AVEC
JUSTESSE, SINCÉRITÉ ET PRÉCISION.
NOTRE PHILOSOPHIE DEPUIS 1983
D’un moment à un souvenir...

le chef
La carte des vins

La carte des vins

By the national and international press award-winning for the importance of the choice and selection of wines.
The restaurant Truffière is pleased to present his book of wines.
The outstanding menu of fine wines or regions, but not least remarkable, it will touch the most demanding connoisseurs.
Make your choice!   

L A.B.C du vin by la Truffière

Offrir un bon cadeau

Vous souhaitez offrir à vos proches ou à un collaborateur un cadeau original pour un moment de plaisir à la truffière. Le bon cadeau vous sera envoyé par mail et/ou par courrier au benéficiaire ou à votre domicile selon votre choix. Contactez-nous en remplissant le formulaire ci-contre, nous répondrons à votre demande dans les plus brefs délais.

Menu Club a 85 €
Coffret Plaisir 120 €
Coffret Menu Aux Saveurs de Truffe Noire 175 €
Coffret sur mesure

Nos Salons

La salle du rez-de-chaussée

Grâce à son cadre moderne, chaleureux et avec ses poutres apparentes, cette salle peut être privatisée pour vos repas d'affaire, de mariage, anniversaire, baptême ou autre. Elle peut accueillir de 12 à 22 personnes.

La cave voûtée

Cette authentique cave voûtée du 17ème siècle avec ses pierres apparentes se prête idéalement à des repas intimes comme à des repas d'affaire. Elle peut être privatisée pour accueillir de 12 à 24 personnes.

Le petit salon

Une table d'exception dans une cave voûtée en pierres apparentes, au coin d'un feu de cheminée pour des repas plus intimes. 

Cette salle peut accueillir de 4 à 10 personnes.

Horaires d'ouverture

Déjeuner : Accueil de 12 à 13h30
Dîner : de 18h30 à 21h30
(Sauf Dimanche et Lundi)

Réservation

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Tel: (+33)1 46 33 29 82
E-mail: truffiereparis@hotmail.com

Fermeture: Dimanche et Lundi

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